Schaschlik Agurez

Zubereitung

Zutaten

• 2 kg Schweinenacken
• 500 g Zwiebeln
• 350 g Kefir
• 350 g passierte Tomaten
• 70 mL Essiggurkensaft
• Salz
• 1 TL Pfeffer

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Garzeit und Temperatur

• circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

(Notwendiges) Zubehör

• Mangal-Grill
• Schaschlik-Spieße
• Drehautomatik für Spieße