Zutaten für Hähchenflügel
- 1,5 kg Hähnchenflügel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüss
- geriebene Zitronenschale
Zutaten für die Glasur
- 75 g Butter
- 1 Zitrone
- 12 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Garzeit und Temperatur
- 180-220 Grad (Kugelgrill)
- circa 30 – 40 min (indirekt)
- circa 10 min (direkt)
Wichtige Tipps
- 30-40 min indirekt grillen
- am Ende auf direkter Hitze knusprig grillen
- Kerntemperatur sollte min. 75 Grad haben
Zubereitung
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