Knoblauch-Zitronen-Hähnchen

Zutaten für Hähchenflügel

• 1,5 kg Hähnchenflügel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprika edelsüss
• geriebene Zitronenschale

Zutaten für die Glasur

• 75 g Butter
• 1 Zitrone
• 12 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer

Garzeit und Temperatur

• 180-220 Grad (Kugelgrill)
• circa 30 – 40 min (indirekt)
• circa 10 min (direkt)

Wichtige Tipps

• 30-40 min indirekt grillen
• am Ende auf direkter Hitze knusprig grillen
• Kerntemperatur sollte min. 75 Grad haben

Zubereitung