Grillkartoffeln im Grillkorb - Rezept

Zutaten

1. Kartoffeln vorbereiten:

Die Drillingskartoffeln gründlich waschen und bei Bedarf abbürsten, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
Die Kartoffeln in gleichmäßige Hälften schneiden, damit sie gleichmäßig garen.

2. Marinade zubereiten:

In einer großen Schüssel die geschnittenen Kartoffeln mit ausreichend Olivenöl vermengen, sodass alle Kartoffeln leicht bedeckt sind.
Mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.
Rosmarin hinzugeben. Wenn frischer Rosmarin verwendet wird, die Nadeln von den Stängeln abzupfen und grob hacken.

3. Kartoffeln marinieren:

Die Kartoffeln in der Schüssel gut durchmischen, sodass die Gewürze und das Öl gleichmäßig verteilt sind.
Die Kartoffeln mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen einziehen können.

4. Grill vorbereiten:

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Einen Grillkorb oder eine Grillpfanne leicht einölen, um ein Anhaften der Kartoffeln zu verhindern.

5. Kartoffeln grillen:

Die marinierten Kartoffeln in den Grillkorb oder die Grillpfanne geben. Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig verteilt sind und nicht übereinander liegen.
Den Grillkorb auf den vorgeheizten Grill stellen und grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch den Grillkorb kräftig schütteln oder die Kartoffeln mit einer Zange wenden, damit sie gleichmäßig garen.
Prüfen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel, ob sie weich und durchgegart sind.

6. Servieren:

Die gegrillten Kartoffeln aus dem Grillkorb nehmen und sofort servieren.
Sie können die Kartoffeln als Beilage zu den gegrillten Riesengarnelen oder zu anderen Grillgerichten genießen.